Casa Santos Lima Bons Ventos

Wijnhuis: Casa Santos Lima is een familiebedrijf dat wijn maakt in vijf Portugese wijngebieden: Lisboa, Algarve, Alentejo, Vinho Verde en Douro. Het belangrijkste domein is gevestigd in Alenquer, zo’n veertig kilometer ten noorden van Lissabon. Alenquer is een prachtig ongerept gebied, dat niet alleen beroemd is om zijn fotogenieke dorpjes ook om zijn interessante wijndomeinen waar al eeuwenlang wijn wordt gemaakt. Het wijnbedrijf bezit 600 hectare aan wijngaarden. De wijnen staan bekend om hun uitstekende prijs / kwaliteit verhouding.

Productomschrijving: Bons Ventos is een sappige, aromatische wijn gemaakt van Typisch Portugese druivenrassen: Castelão, Camarate, Tinta Miúda en Touriga Nacional. Een helderrode wijn met een aroma van rijpe zwarte bessen. De smaak is fris en fruitig met een vleugje eiken.

Ligging: Vinho Regional Lisboa. De wijngaarden liggen in de omgeving van Lissabon.

Wijn en spijs: Een wijn die zowel bij de borrel als bij een niet al te zware maaltijd past. Diverse vleesgerechten, stoof, pizza, BBQ.

Vinificatie: Moderne vinificatie en drie tot vier maanden opvoeding op houten vaten.