Wijnhuis: Rudolf May. Gebied: Franken.

Van een traditionele weingut is bij Rudolf May niets te zien. In 1999 heeft Rudolf zijn wijngaard en boerderij drastisch opnieuw ingericht en gemoderniseerd aan de rand van Retzstadt in Franken. Ongeveer 9 hectare heeft hij in zijn bezit. Zijn zoon Benedictus werkt ook volop mee in het wijnhuis.  Zij concentreren zich hoofdzakelijk op de witte wijn. Maar vanaf 2005 is Rudolf ook een heerlijke fruitige rosé gaan maken.  Rudolf ziet nog steeds mogelijkheden om de kwaliteit van zijn wijnen nog verder te verbeteren. Hij wil ook niet te veel technisch ingrijpen, maar de wijn zo puur mogelijk houden. Daarom werkt hij ook niet meer met kurk, maar uitsluitend met schroefdop. Dat is voor hem de enige garantie dat de wijn zo bij de consument komt, zoals hij hem gemaakt heeft. Per oogstjaar 2013 zijn zij toegetreden tot de VDP, een vereniging van kwaliteitswijnhuizen uit Duitsland waar je niet zomaar toegelaten wordt.

Hieronder tref je de wijnen die zij in assortiment hebben.