Proefnotitie: De kracht van vruchtbare leemgronden is terug te vinden in deze Pfalz-klassieker. Betoverende, extreem intense geur van dikke zoete kers, rijpe pruimen en frambozenjam. Niet te vet of samentrekkend in de mond, maar heerlijk zacht en rond.
Wijnhuis: In 2006 nam Frank Spiegel circa 48 hectare wijngaard van zijn stiefvader Harald Ellermann over. Hij hernoemde het wijnhuis vervolgens naar Ellermann-Spiegel. In korte tijd heeft Frank het bedrijf omgevormd van bulkleverancier naar kwaliteitshuis met eigen bottelingen.
Vinificatie: De druiven worden met de hand geplukt. Rijping gedurende 12 maanden op houten vaten en rvs tanks.
Herkomst: De wijngaarden zijn gelegen in het zuidelijkste puntje van de Pfalz. Hier profiteeren de druiven in het gebied van een uniek microklimaat, waar de druiven tot optimale rijping komen.
Wijn & spijs: Deze wijn past goed bij typisch Duitse gerechten, zoals een Duitse stoofpot. Daarnaast ook lekker bij een stuk gegrild vlees.
| Land | Duitsland |
|---|---|
| Wijnhuis | Weingut Martinshof |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.