Grahams Six Grapes

Wijnhuis:Graham’s behoort tot de onbetwiste wereldtop van Port producenten. Jaar in jaar uit krijgt Graham’s de hoogste scores van internationale wijnjournalisten als Robert Parker, Jancis Robinson en James Suckling. Net als de onderscheiding van European Winery of the Year in 2007, een gevolg van de topkwaliteit die dit bijzondere Port huis nastreeft.

Productomschrijving: Deze Graham’s Port heeft een stevige body en een rijk parfum van rijpe pruimen en zwarte kersen. De volle smaak wordt gekenmerkt door een goede structuur en een lange sappige afdronk.

Wijngaarden: Six Grapes Port wordt gemaakt van druiven afkomstig van de Quinta Dos Malvedos. In de Graham’s Lodge, in Vila Nova de Gaia, rijpt de Port voor enkele jaren.

Wijn en spijs: Combineer de Six Grapes Port met een stevige en uitgesproken kaassoort als de blauwschimmel Stilton. Ook de combinatie met chocolade (desserts) maakt de Port heel bijzonder. In tegenstelling tot een Vintage Port kunt u Six Grapes tot ongeveer een maand na opening drinken.

Vinificatie: Gemaakt zoals een Ruby Port maar dan met langere houtrijping. Gedurende 4 tot 5 jaar rijpt de Port in eiken vaten in de lodges van Vila Nova de Gaia. Deze Port is een blend van meerdere oogstjaren.

Wijn serie uitleg:De zes druiven op het etiket zijn een kwaliteitsindicatie die de familie van oudsher gebruikte. Hoe meer druiven hoe beter en zes was het maximale aantal. Deze Port was vroeger voornamelijk bestemd voor de Graham’s familie zelf.