Productomschrijving: In kleur is de wijn citroengeel met een groene gloed. In de geur tonen van groene appel en abrikoos. In de smaak komen fruitige tonen naar voren als fris groen fruit, steenfruit en zachte bitters in de afdronk.
Wijngaard en regio: In het rustieke Serralunga d’Alba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolo’s die op Franse Bourgogne-vaten rijpen. Het zijn Barolo’s in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de cru Meriame levert.
Afkomstig van de zanderige wijngaarden rondom het stadje Alba in Piemonte, Italië. De wijngaarden liggen op een hoogte van 300 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht.
Vinificatie: Na de oogst worden de druiven ontsteeld en zachtjes geperst. De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks.
Wijn & spijs: Serveren bij schol met een kneepje citroen. Ook lekker bij schelpdieren en vitello tonnato. Serveertemperatuur 10-12 °C
Awards “Fris, witte bloemen, peper, zoete appel. Zoetzuur fruit, veel sap, aantrekkelijk.” – 4/5 sterren, Perswijn over de 2022-vintage
“This has a light, herbal edge with apple blossom and pears, leading to a fresh-pear core that has quite crunchy green-apple and green pear flavors. Smooth, crisp and drinkable now.” – 90 punten, James Suckling over de 2019-vintage
2 zwarte glaasjes – Gambero Rosso over de 2022-vintage
| Land | Italie |
|---|
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.