Gebied: Franken

Franken – In meerdere opzichten onderscheidt wijngebied Franken zich van de rest van Duitsland. Het ligt wat afzijdig van de andere wijngebieden in het zuidwesten van Duitsland en ook gebruikt men er al decennialang de buikfles in plaats van de traditionele lange slanke fles. De wijn uit Franken is in stijlvoller en droger van smaak dan in veel andere Duitse wijngebieden. In bepaalde gevallen meer Frans van karakter dan Duits. Het gebied staat vooral bekend om zijn droge, minerale Silvaner en zijn Muschelkalkbodem. Deze Muschelkalkbodem verschilt in oorsprong niet veel van de Kimmerische klei van Chablis of zelfs Sancerre. Hoewel de Silvaner niet overal in Duitsland tot grootse wijnen leidt, zijn diverse Silvaner hier uitmuntend. In stijl en kwaliteit doen zij niet onder voor een premier