Salentein Puramun Chardonnay

Name: Salentein Puramun Chardonnay
SKU: 4874
Availability: InStock

€19.95

Druif: Chardonnay
Land: Argentinië
Regio: Mendoza

Categorie: Wit Tag: Salentein

Bij 6 flessen 7 % korting!

Productomschrijving: Deze wijn heeft een prachtige lichtgele kleur en heeft een aroma van rijpe perzik, ananas, grapefruit en citroenschil. De neus is vol en intens, met tonen van vanille en hout, afkomstig van het rijpingsproces in Franse eikenhouten vaten. In de mond is deze wijn fris en fruitig, met levendige zuren die zorgen voor een perfecte balans tussen het fruit en de houttonen. De smaken van perzik, abrikoos en citrusvruchten komen mooi naar voren en geven de wijn een heerlijke complexiteit. De afdronk is lang en verfrissend, met een subtiele hint van vanille en toast.

Drinkadvies: Heerlijk als aperitief, maar ook perfect bij gegrilde vis, schelp- en schaaldieren en romige pastagerechten.

Vinificatie: Moderne vinificatie. Houtlagering op Frans eiken.

Herkomst: De druiven voor deze wijn komen van twee regio’s binnen de Uco Vallei Paraje Altamira G.I., gelegen op 1100-1200 meter boven zeeniveau met alluviale bodems afkomstig van de Tunuyán Rivier.

Historie van Salentein

Bodegas Salentein is opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project Bodegas Salentein startte in 1997, de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.

San Pablo, één van de wijngaarden van Salentein, dateert namelijk uit de 17e eeuw. Hier liggen de ruïnes van Casa Grande, een oude boerderij die gebouwd werd door de Jezuïeten die destijds al bezig waren met de ontwikkeling van wijnbouw. Twee eeuwen later verbouwt Bodegas Salentein de druivenrassen Pinot Noir, Chardonnay en Sauvignon Blanc in de San Pablo wijngaard. Dit is niet de enige wijngaard van Bodegas Salentein, ook op La Pampa en El Oasis worden druiven verbouwd.

Lees meer