Proefnotitie: Diep donkerrood, bijzonder fruitige neus met tonen van lichte kruiden en cassis. In de mond enorm smaakvol, met fraai rijp zwart fruit. Dit is een wijn met prominent fruit en, ondanks de aanwezige structuur, soepele, sappige tannines.
Omschrijving: De wijngaarden liggen ten noord-oosten van Toulouse. De bodem bestaat uit typische alluviale afzettingen van zand en grind. Vinificatie: Traditionele rode wijn vinificatie met een gemiddeld lange inweking (8dagen) van de ontsteelde druiven. Na de alcoholische vergisting volgt een malolactische vergisting.
Tarani heeft de IGP Comté Tolosan appelatie, uit de steek Sud Ouest, waarbij de wijngaarden ten noorden van Toulouse liggen. Op het etiket van Tarani staat een amfoor, dit is een verwijzing naar de vonst van het eerste wijnmerk ĀRΝΙ (Tarani) zo’n 2000 jaar geleden. Op de archeologische site van Montans (in de buurt van Gaillac) zijn diverse amforen gevonden, Tarani is de link tussen de voorouderlijke wijn en de huidige “moderne” wijn smaak.




Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.