Grand Vin du Houten Chardonnay

Grand Vin du Houten – Reserve Chardonnay

Een heerlijke fles wijn, door ons uitgekozen. Niet afkomstig uit Houten, wel met een mooi eigen etiket uit Houten. Ook leuk als cadeau!

Gebied: Frankrijk – Languedoc

Languedoc-Roussillon is een van de grootste wijnbouwgebied ter wereld. Een derde van alle Franse wijnen komt uit Languedoc-Roussillon. Het is een ideaal wijngebied. Het klimaat is stabiel en warm en het gebergte zorgt ’s nachts voor afkoeling. Dit heeft een gunstig effect op de aroma’s van de druiven. De bodem is gevarieerd: in de kuststreken veel kalk, in de heuvels veel leisteen.

Druif: Chardonnay

Appellation: Pays d’Oc – Indication Géographique Protégée.

Vinificatie: Handmatige oogst. In tanks van RVS bij gecontroleerde, lage temperatuur. Houtopvoeding: Rijping in vaten van Frans eikenhout (50% nieuw, 50% 1 jaar oud), gedurende 9 maanden.

Proefnotitie: Helder goudgeel. Complexe florale neus met aroma’s van citrus, ananas en steenvruchten. Ronde, rijke wijn met een aangename frisheid in de finish.

Wijn & Spijs: Bij schelpdieren, kip, vlees.

Serveertip: De wijn is het best te serveren bij 12°C.

In ons assortiment hebben wij van deze serie ook de rode variant: Grand Vin du Houten Reserve Syrah.