Laurent Miquel Les Auzines rouge

Name: Laurent Miquel Les Auzines rouge
SKU: 5607
Availability: InStock

€14.45

Details

Druif: Grenache, Carignan, Cinsault
Streek: Languedoc
Land: Frankrijk

Categorie: Rood Tag: Laurent Miquel

Proefnotitie: Deze mooie rode wijn heeft intense aroma’s van vers fruit, rode bessen en zwarte bessen. Een lichte wijn met een fruitige en frisse afdronk.

Wijn & spijs: Combineer deze wijn met geroosterd vlees, wild, belegen kaas of pittige gerechten. Licht gekoeld serveren tussen 14° en 16° C.

Wijnhuis omschrijving: Laurent Miquel heeft de Languedoc als thuishaven. Hier worden heerlijk toegankelijke wijnen gemaakt. Heerlijk voor bij de maaltijd of gezellige borrel.

Vinificatie: De druiven worden ontsteelt en ondergaan een lange fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. De goede controle geeft een elegante, frisse wijn die heel mooi in balans is.

Herkomst: Domaine Les Auzines is een uniek familiebedrijf in de Corbières, Zuid-Frankrijk. De wijngaarden liggen geïsoleerd op een rotsplateau, op ruim 300 meter hoogte, in het hart van een van de mooiste, ongerepte landschappen van Frankrijk. Sinds begin jaren ’90 worden de druiven hier biologisch verbouwd. Hierdoor kunnen de druiven hun ware karakter laten zien en ze rijpen in ideale omstandigheden waarin de wijngaarden in harmonie met de natuur groeien. Dit zorgt ervoor dat de wijnen frisheid, elegantie en finesse uitstralen.

Wijnhuis: Laurent Miquel

In het jaar 1202 kwam Château Cazal Viel in het bezit van de monniken van de Abdij Fontcaude. Sinds de middeleeuwen verbouwden zij hier wijn, tot zij tijdens de Franse Revolutie in 1789 werden verdreven. Twee jaar later werd Cazal Viel overgenomen door de familie Miquel. Pas in 1970 werd hier op grote schaal wijn geproduceerd waarin vooral de Syrah druif werd gebruikt. Wijnmaker Henri Miquel kreeg later dan ook de bijnaam ‘Monsieur Syrah’.

Laurent Miquel: specialist in Syrah en Viognier

Laurent is de 8e generatie Miquel en heeft zich gespecialiseerd in het verbouwen en maken van wijn met de druivensoorten Syrah en Viognier. Laurent Miquel is een trotse en onderscheidende wijnmaker. Hij en zijn vrouw Neasa maken een bewuste keuze voor duurzame wijnbouw. Het uitgangspunt is om alleen in te grijpen in de wijngaard als dit noodzakelijk is om de oogst te beschermen. Door de natuur de vrije loop te geven kan, Laurent wijnen maken die volledig het karakter van het terroir weerspiegelen en bovendien voldoen aan zijn hoge kwaliteitseisen.

Lees meer