Laurent Miquel Pere e fils Cabernet Sauvignon

Name: Laurent Miquel Pere e fils Cabernet Sauvignon
SKU: 5963
Availability: InStock

€7.95

Details

Druif: Cabernet Sauvignon
Streek: Languedoc
Land: Frankrijk

Categorie: Rood Tag: Laurent Miquel

Bij 6 flessen 7 % korting!

Proefnotitie: Deze rode wijn is een prachtig voorbeeld van de Cabernet Sauvignon druif. Mooie zachte tannine. Rijk rood fruit en typische cassissmaak, aangevuld met een hint kruiden. Mooi in balans met een fijne diepgang.

Wijn & spijs: Gebraden tonijn of gerookte aubergine van de grill worden nog lekkerder bij deze rode wijn van Laurent Miquel. De rijpe fruitsmaak en hint kruiden sluiten mooi aan bij deze gerechten.

Wijnhuis: Laurent Miquel heeft de Languedoc als thuishaven. Hier worden heerlijk toegankelijke Provençaalse wijnen gemaakt. Heerlijk voor bij de maaltijd of gezellige borrel.

Serie: De wijnserie van Laurent Miquel, Père et Fils (Vader en Zoon), vertelt het succesverhaal van een familiebedrijf waar oude tradities en jonge ambities met elkaar samensmelten. Het gevolg is heerlijke rode en witte wijnen met karakter.

Vinificatie: Door een goede gecontroleerde vergisting ontwikkelen druiven zich tot wijn met goede structuur en fruitig karakter. Om de wijn extra complexiteit te geven rijpt een deel van de wijn voor 4 maanden op eikenhout.

Herkomst: De Languedoc of in de wijnwereld beter bekend als Pays d’Oc is het herkomstgebied van deze volle fruitige rode wijn. Laurent Miquel heeft zijn wijngaarden aangeplant op een succesvolle bodem van klei, kalk en kiezels.

Wijnhuis: Laurent Miquel

In het jaar 1202 kwam Château Cazal Viel in het bezit van de monniken van de Abdij Fontcaude. Sinds de middeleeuwen verbouwden zij hier wijn, tot zij tijdens de Franse Revolutie in 1789 werden verdreven. Twee jaar later werd Cazal Viel overgenomen door de familie Miquel. Pas in 1970 werd hier op grote schaal wijn geproduceerd waarin vooral de Syrah druif werd gebruikt. Wijnmaker Henri Miquel kreeg later dan ook de bijnaam ‘Monsieur Syrah’.

Laurent Miquel: specialist in Syrah en Viognier

Laurent is de 8e generatie Miquel en heeft zich gespecialiseerd in het verbouwen en maken van wijn met de druivensoorten Syrah en Viognier. Laurent Miquel is een trotse en onderscheidende wijnmaker. Hij en zijn vrouw Neasa maken een bewuste keuze voor duurzame wijnbouw. Het uitgangspunt is om alleen in te grijpen in de wijngaard als dit noodzakelijk is om de oogst te beschermen. Door de natuur de vrije loop te geven kan, Laurent wijnen maken die volledig het karakter van het terroir weerspiegelen en bovendien voldoen aan zijn hoge kwaliteitseisen.

Lees meer