-
×
Ons Herfstpakket 2024
1 × €49.95 -
×
De Stefani Venezia Classic
1 × €16.95 -
×
Heiderer Mayer Gruner Veltliner
1 × €9.45
-
×
Oxford Landing – Chardonnay
1 × €9.95
-
×
Real Rubio Crianza
1 × €12.50
-
×
Marchesi Peiragal Barbera d'Alba
1 × €24.99
-
×
Ellermann-Spiegel Dornfelder Trocken
1 × €11.49
-
×
Errazuriz Don Maximiano
1 × €51.75
-
×
Salentein Primus Chardonnay
1 × €43.95
-
×
Oropasso
1 × €10.65
-
×
Farina Valpolicella Classico Superiore
1 × €14.95
-
×
Farina rosso
1 × €7.95
-
×
Colonna Pinot Grigio
2 × €7.95
De Stefani Venezia Classic 
Heiderer Mayer Gruner Veltliner 
Oxford Landing – Chardonnay 
Real Rubio Crianza 
Marchesi Peiragal Barbera d'Alba 
Ellermann-Spiegel Dornfelder Trocken 
Errazuriz Don Maximiano 
Salentein Primus Chardonnay 
Oropasso 
Farina Valpolicella Classico Superiore 
Farina rosso 
VISTA ALEGRE LBV 2016
Wijnhuis: Vista Alegre.
Vallegre, Vinhos do Porto S.A is een familiebedrijf waar nu de vijfde generatie aan de slag is. De hoofdzetel bevindt zich in de Quinta da Vista Alegre, een domein gelegen opde rechteroever van de Douro (tussen Pinhão en Covas do Douro) dat sinds 1973 deel uitmaakt van het patrimonium van de familie Cunha Barros. De naam Vallegre is de combinatie van de namen van de twee belangrijkste eigendommen, de quintas “Valle Longo” en “Vista Alegre”. Vandaag is Vallegre een modern en dynamisch bedrijf dat in zijn vinificatiecentrum over de meest gesofistikeerde uitrusting beschikt maar ook kan terugvallen op de ervaring die sinds generaties opgebouwd werd. Een indrukwekkende reeks bekroningen op internationale wedstrijden en degustaties bevestigt dat het portwijnen van de allerhoogste kwaliteit produceert.
Druivensoorten: voornamelijk: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousao en Tinto Cao.
Bewaarpotentieel: Indien in ideale omstandigheden bewaard kan deze portwijn 20 jaar oud worden. deze portwijn is een traditionele “Late Bottled Vintage” wat betekend dat deze niet gefiltreerd is en dat er geen stabilisatie door koude heeft plaatsgevonden. De fles kan best liggend bewaard worden bij een constante temperatuur en in afwezigheid van intense lichtbronnen. Omdat deze Portwijn verder rijpt op de fles kan mettertijd een natuurlijk bezinksel ontstaan. Het is dus aan te raden om de fles na opening te decanteren alvorens te serveren.
Vinificatie: De druiven worden manueel geoogst in kleine mandjes. Alle druiven zijn afkomstig van één bepaalde oogst en worden volgende de traditionele vinificatiemethode voor Portwijn verwerkt. Na het ontstelen en een lichte kneuzing van de druiven treedt men deze vervolgens met de voeten in oude stenen recipiënten “lagares” genaamd. De alcoholische gisting wordt uitgevoerd onder strikte temperatuurscontrole. Vervolgens wordt de gisting onderbroken door toevoegen van alcohol onder de vorm van “brandy”(eau-de-vie de vin). Deze manier van vinifiëren resulteert in portwijnen met een zeer groot bewaarpotentieel.
Beschrijving: Uiterlijk : zuiver Kleur : donker robijnrood Neus : rijk en expressief, ontwikkeld geraffineerde aroma’s van rijp zwart fruit. Mond : zeer krachtige smaak, intens fruitig, getructureerd, mondvullend en rond.
Wijn & spijs: Deze portwijn combineert zeer mooi met diverse soorten kazen en met desserts op basis van chocolade, room, koffie maar past ook bij vers fruit, rood fruit en bosvruchten, pruimen en ananas. Deze portwijn vormt ook een mooie combinatie met gewone ham of gerookte ham.
| Land | Italie |
|---|---|
| Wijnhuis | Bonotto Delle Tezze |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
Uitverkocht
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.