Dourthe N1 Rouge

Wijn & spijs: Prachtige huiswijn die zeer goed gecombineerd kan worden met rood vlees, gebraden of gekookt in saus. Wild en gevogelte, kruidige gerechten en diverse Franse en Hollandse kaassoorten.

Wijnhuis: Dourthe – onderdeel van de CVBG-groep – is opgericht in 1840 en produceert in de Bordeaux en Languedoc een breed scala aan premium tot super-premium wijnen met een groot aandeel in de Grands Crus-markt. Het totale wijngaardoppervlakte van het wijnhuis is 400 hectare. Dat de wijnen stuk voor stuk van hoge kwaliteit zijn erkende ook de vakjury tijdens de International Wine & Spirits Competition 2007: het huis werd onderscheiden met de French Wine Producer Trophy.

Vinificatie: Blend van Merlot en Cabernet Sauvignon. Het perfect rijpe fruit ondergaat na de oogst een vergisting van 12 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Door deze opvoeding ontwikkeld de wijn zachte en ronde tannines in een goede balans met het rijpe fruit. Klassiek, zuiver en zeer representatief voor AC Bordeaux.

Herkomst: De wijngaarden van Dourthe bevinden zich op de beste terroirs van Bordeaux en liggen verspreid over negen landgoederen. Voor deze wijn zijn de beste percelen geselecteerd met de beste kwaliteit druiven.