-
×
Farina soave
1 × €9.95
Productomschrijving: De wijn heeft een bleek strogele kleur. In Geur vooral Amadel, peer, groene appel en wat bloesem. In de smaak is de wijn verfrissend, een zomerse wijn met goede zuren, mineraliteit en een opvallende toon van amandel.
Druif: Vernaccia Streek: Toscane Italië Appellatie: Vernaccia di San Gimignano
Ondergrond: Wijngaard en regio Afkomstig van wijngaarden rond het Toscaanse dorpje San Gimignano. Een deel van de wijngaarden ligt acht kilometer ten noorden van het dorp, in de subzone Santa Maria. Het andere deel ligt net onder de stadsmuren van het centrum, in de subzone Le Fonti. De wijngaarden liggen tussen de 100-300 meter hoogte en hebben een ligging op het zuiden en zuidoosten. De bodems bevatten veel kalksteen, maar ook klei.
Vinificatie: De druiven worden voorzichtig geperst. Het sap wordt vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. De wijn rijpt vervolgens nog 3 maanden in de tanks.
Wijnhuis: Over het wijnhuis Fontaleoni is een klassiek familiebedrijf uit San Gimignano – het beroemde Toscaanse dorpje met de 14 torens. Hier maakt de familie Troiani al generaties lang Vernaccia di San Gimignano met karakter: droog, mineraal en elegant, met die kenmerkende Toscaanse structuur.
Wijn & spijs: Lekker bij bruschetta’s met artisjok, frisse salades, diverse vlees of visgerechten. Serveertemperatuur 8-10 °C
Awards “This is spicy, with notes of peach skin, sliced apples, hay and hints of caramel on the nose. Medium-bodied, quite rich but crunchy and bright, with textural finish. Good concentration and length.” – 91 punten, James Suckling over de 2023-vintage
| Wijnhuis | Farina |
|---|---|
| Land | Italie |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Gerelateerde producten
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.