Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc

Name: Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Classic Blanc
SKU: 1248
Availability: InStock

€7.45

Details

Druif: Sauvignon Blanc, Colombard, Grenache
Streek: Languedoc
Land: Frankrijk

Categorieën: Aanbieding, Wit Tag: Laurent Miquel

Proefnotitie: Een heerlijke aromatische frisse witte wijn uit Zuid-Frankrijk. Denk aan aroma’s van exotisch fruit en zachte wilde bloemen. De witte wijn is mooi in balans en heeft een fijne afdronk.

Ligging: De goede kalk- en kleibodem in combinatie met het warme klimaat, zorgt voor mooie rijpe druiven van onder andere Sauvignon Blanc en Grenache.

Wijn en spijs: Serveer de witte wijn op 12°C. De Vendanges Nocturnes Blanc is geliefd bij velen en gaat goed samen met salade, vis of bij de borrel.

Vinificatie: Laurent Miquel houdt wijn maken simpel, zoals het bedoeld is. Dit betekent in de praktijk gecontroleerde temperatuur tijdens de vergisting en lichte filtering voor de wijn wordt gebotteld.

Wijn serie uitleg: Vendanges Nocturnes betekent oogsten in de nacht. Hierdoor wordt oxidatie door de warmte voorkomen en proef je een fruitige wijn.

Wijnhuis omschrijving: Laurent Miquel vertegenwoordigd een jonge generatie wijnmakers die op moderne wijze richting geven aan de Franse wijnbouw.

Wijnhuis: Laurent Miquel

In het jaar 1202 kwam Château Cazal Viel in het bezit van de monniken van de Abdij Fontcaude. Sinds de middeleeuwen verbouwden zij hier wijn, tot zij tijdens de Franse Revolutie in 1789 werden verdreven. Twee jaar later werd Cazal Viel overgenomen door de familie Miquel. Pas in 1970 werd hier op grote schaal wijn geproduceerd waarin vooral de Syrah druif werd gebruikt. Wijnmaker Henri Miquel kreeg later dan ook de bijnaam ‘Monsieur Syrah’.

Laurent Miquel: specialist in Syrah en Viognier

Laurent is de 8e generatie Miquel en heeft zich gespecialiseerd in het verbouwen en maken van wijn met de druivensoorten Syrah en Viognier. Laurent Miquel is een trotse en onderscheidende wijnmaker. Hij en zijn vrouw Neasa maken een bewuste keuze voor duurzame wijnbouw. Het uitgangspunt is om alleen in te grijpen in de wijngaard als dit noodzakelijk is om de oogst te beschermen. Door de natuur de vrije loop te geven kan, Laurent wijnen maken die volledig het karakter van het terroir weerspiegelen en bovendien voldoen aan zijn hoge kwaliteitseisen.

Lees meer