Mountain view Chardonnay

Proefnotitie: Een zacht frisse Chardonnay wijn zonder houtrijping. Fijne aroma’s van perzik en abrikoos vullen deze witte wijn met rijp en rijkheid. Door zijn zachte zuren en ondertoon van amandel kun je genieten van een heerlijke afdronk.

Ligging: W.O. western cape is het herkomst gebied voor de Chardonnay wijn van Mountain View. Hier hebben de druiven het voordeel van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan. Zo blijf de witte wijn lekker fris.

Wijn serie uitleg: Mountain View wordt gemaakt op het L’Avenir Wine Estate. De druiven komen van partner wijngaarden waar L’Avenir een goede band mee heeft met supervisie op het wijngaardbeheer.

Wijnhuis omschrijving: Onder toeziend oog van L’Avenir Wine Estate komt deze heerlijke Mountain View wijn tot stand. L’Avenir staat voor Zuid-Afrikaanse wijn van hoge kwaliteit en is gevestigd in Stellenbosch.

Wijn en spijs: Deze Mountain View gemaakt van Chardonnay druiven zullen van je zomerse salades een feestje maken. Een witte wijn die zich leent voor bij vis en gevogelte.

Vinificatie: De witte wijn in de Mountain View serie is gemaakt om jong te drinken. Door op lage temperatuur te vergisten en door kort schilcontact ontstaat een wijn met een fruitig karakter.