Principe de Viana Chardonnay Barrel Fermented

Name: Principe de Viana Chardonnay Barrel Fermented
SKU: 1810
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

€9.95

Details

Druif: Chardonnay
Streek: Navarra
Land: Spanje

Categorie: Wit Tag: Real Rubio

Bij 6 flessen 7 % korting!

Grote Hamersma: 8.5

In Navarra is het ’s nachts donker. Dat klinkt potsierlijk, want is het dat niet overal?, maar nee, in Navarra is het stukken donkerder dan wij gewend zijn. Dat gebied, dat land in het noorden van Spanje is namelijk vooral leeg. Weinig bewoning, weinig dorpjes en dus weinig lampen. In dat herfstige duister sluimeren nu de wijngaarden van Príncipe de Viana. De oogst is voorbij, later begint de wintersnoei. De uitgegiste wijn rust in vaten, rijpt, wacht, op de drinkers van de toekomst. Lang was Navarra het kleine broertje van Rioja. Er werd rode wijn gemaakt, maar toch vooral intense, stevig gekleurde rosé. Maar niets staat stil, en Navarra al helemaal niet. Proef van de Barrel Fermented Chardonnay van Príncipe de Viana en verbaas je over de rijkdom, de elegantie van het prachtig verweven eikenhout in het aroma van exotisch fruit en kamille. Voornaam wit van de Spaanse hoogvlakte! Het rood mag er ook wezen. De Crianza bijvoorbeeld verraadt zijn opvoeding in Frans en Amerikaans eikenhout in een palet van donker fruit, zwarte bessen en vijgen, met vijgenblad en vanille. En dan is er de overtreffende trap, de Príncipe de Viana Reserva. Die wordt gemaakt van de allerbeste druiven uit de gaard, gaat veertien maanden in eikenhouten barriques en zingt dan een verlangend Spaans lied waarbij je de rijpe pruimen en bramen, kokos en vanille van het aroma proeft in de klank.

Proefnotitie:Een Chardonnay met een heldere gele kleur. Aroma’s van witte bloemen en tropisch fruit, zoals ananas, mango en banaan. Tonen van citrusfruit als citroen en limoen en tenslotte geuren van vers gebakken brood, verkregen van de houtlagering. De smaak is fris en vol. De zuren zijn goed in balans met een lange afdronk.

Ligging: De wijngaarden van Murchante zijn gelegen in de Queiles vallei aan de voet van de Moncayo berg, één van de hoogste toppen van Spanje. De bodem bestaat voornamelijk uit steengruis vermengd met leisteen, hetgeen zeer gunstig is voor een goede drainage.

Wijn en spijs: Deze wijn combineert prima met mosselen, gemarineerde, gegrilde en gekookte vissoorten, pasta’s, salades en gevogelte.

Vinificatie: De fermentatie vindt plaats in 100% nieuwe eiken vaten, waarvan 80% Frans en 20% Amerikaans. Daarna rijpt de wijn nog 2-3 maanden op zijn droesem met regelmatige battonage totdat deze wordt gebotteld.

Land	Spanje
Streek	Rioja
Wijnhuis	Real Rubio

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Principe de Viana Chardonnay Barrel Fermented

Details

Beoordelingen

Gerelateerde producten

Inloggen