Proefnotitie: In kleur kan je al zien dat het een kwalitatief geconcentreerde wijn is. De geur is complex met frisse fruitige aroma’s van de Malbec druif, balsamico sensatie van de syrah druif en de elegantie van de cabernet sauvignon.  De geur van houttonen geeft elegantie aan de wijn. Het mondgevoel is waanzinnig, complex en mooi in balans. De finale is het cadeautje, een verfijnde afdronk!

Hoogte wijngaard: 1400 meter boven zeeniveau.

Vinificatie: 22 maanden in houten vaten en 1 jaar op fles voordat het de markt op komt. 70 % Amerikaans eiken en 30 % Frans eiken.

Wijn & Spijs: Combineer deze wijn met bijvoorbeeld gebraden rosbief.

Wijnhuis: Het wijnhuis ligt in de Pedernal Valley, net iets boven Mendoza in Argentinië. Het unieke klimaat zorgt voor een uniek glas wijn, de wijngaarden van Pyros liggen namelijk op een hoogte van 1400 meter boven zee niveau. In een bijzondere valley waar vroeger een rivier stroomde. Een bijzonder vruchtbare grond. Er is hier een constante bries. In de Pedernal Valley zijn de nachten zeer koel en de middag uren heel warm door de ligging ten opzichte van de zon.

Lees meer