Proefnotitie: Zwarte rode gloed met een zacht mond gevoel. Zwart fruit en kersen. De balans van fruit en hout gebruik is mooi en niet overdreven, dit geeft de wijn een grote complexiteit en elegantie.
Wijngaard: Faldas del monte Yerga. Hoogte wijngaard: 450m.
Vinificatie: De oogst vindt plaats begin oktober. De wijn rijpt 24 maanden in Frans- en Amerikaans eiken vaten en rijpt twaalf maanden in fles.
Wijn & Spijs: Steen-gebakken vlees, carpaccio en pittige maaltijden. De wijn is het best te serveren bij 18ºC.
Het wijnhuis
Real Rubio
Het wijnhuis bevindt zich in Rioja in Noord-Spanje en is al meer dan honderd jaar in familiehanden. Sinds 2004 onder leiding van Javier Rubio en zijn vrouw Mariluz. Door de rijke en lange ervaring weten ze precies welke druiven op welke percelen het beste
gedijen. De leeftijd van de planten varieert van minder dan tien jaar tot meer dan zestig jaar. Het wijnhuis heeft vele hectaren wijngaard in Aldeanueva de Ebro in Planas, Coscojar. De hoogte van de wijngaarden ligt tussen de 450 – 480 m.
Lees meer

Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.