Santa Rita Medalla Reserva Chardonnay

Santa Rita’s Medalla Real is een collectie trotse wijnen. Allen een 8,5 van Hamersma. Dat begint al meteen bij de Sauvignon Blanc, fris en voornaam opwekkend, geurend naar passiefruit en citrus. De Chardonnay is juist weer rond van smaak, nobel en door houtrijping voorzien van een randje vanille rond het rijke aroma. Als het om rood gaat zijn er twee prachtige wijnen. Eerst de Carmenère, de door Chili als nationale druif geziene variëteit. Donkerrood in het glas, net zo donker fruit in de geur, mokka en wat cederhout, cacao zelfs, gevolgd door een volle smaak met fluwelen tannines. De Cabernet Sauvigon wordt gekenmerkt door een aroma van bosvruchten als zwarte bessen en bosbessen, wat kers en tabak erbij en een kenmerkende kruidigheid. Beide rode wijnen rijpen in eiken vaten van twee en drie jaar oud om het fruit optimaal tot recht te laten komen.

Productomschrijving: De elegante Madalla Real Reserva Chardonnay heeft een goudgele kleur. Met aroma’s van tropisch fruit en grapefruit, in combinatie met tonen van vanille. De aanhoudende afdronk kenmerkt zich door een aangename zuurgraad en zoetheid.

Herkomst: Limari Valley. Het klimaat wordt sterk beïnvloed door de Stille Oceaan en de laaggelegen Coastal Mountains. De warme temperatuur wordt getemperd door een koele wind. Dit klimaat zorgt voor een Chardonnay die perfect in balans is.

Wijn & Spijs: Combineer deze Chardonnay met rijke visgerechten, sint-jakobsschelpen en kreeft.