Survivor Barrel Chenin blanc

Productomschrijving: Een combinatie van abrikoos en perzik in de mond. Eiken en verse limoen in de afdronk.

Vinificatie: 30% wordt gefermenteerd in roestvrijstalen vaten. Fermentatie vindt plaats bij ongeveer 12°C gedurende 3 weken. Houtopvoeding: 70% gaat in Frans eiken vaten. De wijn rijpt in de vaten voor vier maanden.

Wijn en Spijs: Ideaal bij geroosterde kip en romige camembert.

Award: SILVER – IWSC 4,5 Ster – Platter’s 2016 91 Point – Decanter Double Platinum Top 100 Award – National Wine Challenge SA.