Friuli:Ligt in het noordoosten van Italië. Tegen de Sloveense grens. Beschermd door de enorme bergruggen van de Dolomieten en toch ook weer relatief dichtbij de zee heerst hier een fijn klimaat voor wijnbouw. Een licht glooiend gebied.

De labels hebben allemaal een deel van de plattegrond van de oorspronkelijke tuinen uit de 17^eeeuw van de Villa Manin.

Vinificatie: De oogst was de laatste week van September. De Druiven worden zorgvuldig geselecteerd en gebroken. Daarna volgt een maceration met schillen voor 24 uur. Het sap ligt op haar droesem met frequente battonage. Daarna gaat het voor 6 maanden in RVS vaten en daarna volgt nog een flesrijping van 60 dagen.

Proefnotitie: Droge rode wijn met hints van stal, boerderij. Verder lichte tonen van tabak en leer. Mooie volle wijn met fijne rode fruittonen. Lange afdronk.

Wijn & spijs: Als aperitief. Gaat goed met gegrild rood vlees en Pasta’s.

Van het wijnhuis hebben wij ook in ons assortiment: Rood: Cabernet Franc, Refosco en een reserve wijn. Wit: Sauvignon blanc, Friulano. Zoet: Verduzzo. Bubbel: Chardonnay die een lichte houtlagering heeft gehad.

Het wijnhuis

Wijnhuis: Azienda Agricola Vendrame

Het wijnhuis bevindt zich in het wijnbouwgebied Friuli Venezia Giulia, (Noord-oost Italië) in het dorpje Passariano di Codroipo tegenover de grootste villa in de regio: Villa Manin. Villa Manin stampt uit de tijd van de Republiek van Venetië. Het land om de villa en de villa zelf was ooit in bezit van Ludovico Manin, de laatste “Doge” (staatshoofd) van de Republiek van Venetië. Het wijnhuis en de wijngaarden zijn 3 generaties terug overgenomen door de Vendrame familie. Een echt familiebedrijf. Gino maakt de wijnen, zijn vader en broer Simone werken in de wijngaarden en hun moeder werkt op kantoor.

 

Ze verbouwen veel lokale druiven zoals Verduzzo en Friulano. Deze druiven leveren elegante witte wijnen op. Voor rood de autochtone Refosco. Daarnaast ook Pinot Grigio, sauvignon blanc en voor rood merlot en cabernet franc. Ook maken zij sparkling wijnen. De nieuwe labels hebben allemaal een deel van de plattegrond van de oorspronkelijke tuinen uit de 17^e eeuw van de Villa Manin.

Lees meer