Proefnotitie: Een licht gouden kleur met mooie mousse. Intense en frisse aroma’s van wit fruit en tonen van gebak en amandelen. De wijn is mooi in balans, delicaat en complex. Het heeft een mooie structuur, frisheid en intens fruitige aroma’s.
Drinkadvies: Deze alcoholvrije Cava is een goede keuze bij hartige gerechten en licht gezouten maaltijden. Denk hierbij aan gebakken vis, kip of tapas als serranoham, manchegokaas, olijven en amandelen. Ook perfect te drinken als aperitief.
Vinificatie: De druiven zijn afkomstig van druivenstokken die tussen de 15 en 45 jaar oud zijn. Er wordt voor 80% handmatig geoogst en vervolgens vindt er koude fermentatie (tussen de 14 – 16ºc) plaats in stalen tanks.

Cambalache Malbec
Bickelmaier Riesling Trocken
Portillo Sauvignon Blanc
Casa Ermita Crianza
Bickelmaier Grauburgunder
Bickelmaier Riesling Alte Reben
Laurent Miquel Pere e fils Chardonnay, viognier
Casa Santos Lima Bons Ventos
Al Mercado Syrah Garnacha Organic
Bickelmaier Weisburgunder
Bric Amel Nebbiolo Langhe Rosso
Heiderer Mayer Gruner Veltliner Silberberg
Laurent Miquel Solas Reserve Viognier
Al Mercado Garnacha blanca Organic
Real Rubio joven
Laurent Miquel Pere e fils sauvignon blanc
Colonna Pinot Grigio 


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.