Wijnhuis: In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen.
Wijngaard en regio: De druiven groeien op een zanderige bodem met een lage opbrengst.
Vinificatie: De druivenworden apart gevinifieerd met traditionele vergisting. De helft van de wijn rijpt in vaten van Frans eikenhout voor in ieder geval 6 maanden.
Omschrijving: Kleur: Diep paarsrood. Geur: Veel bessen met kruidige tonen. Smaak: Kruidig, met spicy eiken, sappig glas, hints van zwarte en rode bessen.
Serveren bij: Lekker bij een robuust stoofgerecht met konijn of andere gegrilde vleesgerechten. Serveertemperatuur: 16-18° C
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.