Proefnotitie: Diepe granaatrode kleur, met paarse schijn. Complexe fruitige neus en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Rijke, volle aanzet met rijpe tannines en een fluwelige, lange afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.
Wijn & Spijs: Heerlijk bij gegrild rood vlees, spare-ribs, wild en rijpe, romige kazen.
Vinificatie: Zeer oude stokken met de handgeplukte en geselecteerde oogst. Moderne vinificatie. 55% houtlagering in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Appellation: AC Saint-Chinian. Herkomst: In de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare.

De Stefani Rive di Refrontolo Extra Brut Millesimato
Bric Amel Langhe Bianco
Château Cazal Viel Rose
El Pez Volador Verdejo Rueda
Bickelmaier Riesling Alte Reben
Bollinger Special Cuvee
Cambalache Pinot Grigio
Salentein Primus Malbec (magnum in kist)
Epicuro Cuvée Rosso di Puglia
Epicuro Negroamaro
Heiderer Mayer Zweigelt 


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.