Proefnotitie: Diepe granaatrode kleur, met paarse schijn. Complexe fruitige neus en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Rijke, volle aanzet met rijpe tannines en een fluwelige, lange afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.
Wijn & Spijs: Heerlijk bij gegrild rood vlees, spare-ribs, wild en rijpe, romige kazen.
Vinificatie: Zeer oude stokken met de handgeplukte en geselecteerde oogst. Moderne vinificatie. 55% houtlagering in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Appellation: AC Saint-Chinian. Herkomst: In de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare.

Barahonda Bellum el Remate
Al Mercado Syrah Garnacha
Al Mercado Brut Blanco 0.0 De-Alcoholized Sparkling
Bickelmaier Grauburgunder
Medalla Real Gran Reserva Chardonnay
Arrumaco Tempranillo
Ayala A18 Le Blanc de Blancs Extra Brut
Real Rubio Gran Reserva
Arrumaco Verdejo
Ayala Brut Majeur
Comenge Don Miguel
Santa Rita Gran Hacienda Carmenere
Portillo Pinot Noir 


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.