Proefnotitie: Diepe granaatrode kleur, met paarse schijn. Complexe fruitige neus en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Rijke, volle aanzet met rijpe tannines en een fluwelige, lange afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.
Wijn & Spijs: Heerlijk bij gegrild rood vlees, spare-ribs, wild en rijpe, romige kazen.
Vinificatie: Zeer oude stokken met de handgeplukte en geselecteerde oogst. Moderne vinificatie. 55% houtlagering in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Appellation: AC Saint-Chinian. Herkomst: In de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare.

Al Mercado Syrah Garnacha Organic
Farina rosso
Martinshof Spatburgunder Barrique
Al Mercado Brut Blanco 0.0 De-Alcoholized Sparkling
Salentein Numina Chardonnay
Maison Piron Fleurie
Bickelmaier Black Velvet
Arrumaco Verdejo
Laurent Miquel Héritage Vineyards Réserve Chardonnay
Laurent Miquel Solas Reserve Viognier
Portillo Pinot Noir
Real Rubio Reserva
Al Mercado Garnacha blanca Organic 


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.