Proefnotitie: Diepe granaatrode kleur, met paarse schijn. Complexe fruitige neus en kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Rijke, volle aanzet met rijpe tannines en een fluwelige, lange afdronk. Een wijn voor de echte liefhebber.
Wijn & Spijs: Heerlijk bij gegrild rood vlees, spare-ribs, wild en rijpe, romige kazen.
Vinificatie: Zeer oude stokken met de handgeplukte en geselecteerde oogst. Moderne vinificatie. 55% houtlagering in Franse en Amerikaanse eiken vaten.
Appellation: AC Saint-Chinian. Herkomst: In de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian, op een hoogte van 100-200 meter. De bodem is kalk- en leemhoudend met kiezelsteen en rotsachtige ondergrond. De oppervlakte van de wijngaard is 50 hectare.

Errazuriz Don Maximiano
Ayala Rose Majeur
Martinshof Spatburgunder Barrique
Al Mercado Syrah Garnacha
Comenge Don Miguel
Oupia Tradition
Laurent Miquel Solas Reserve Pinot Noir
Bickelmaier Oestricher Doosberg Riesling trocken
Barahonda Bellum el Remate
Real Rubio Reserva
Compact Six white wijnrek
Epicuro Cuvée Rosso di Puglia
Comenge Familia Reserva
Ayala Brut Majeur 


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.