Wijn & spijs: Een goede begeleider van vis, wit vlees, charcuterie, pasta’s en risotto.
Wijnhuis: Vinhos Borges werd in 1884 opgericht door de broers Antonio en Francisco en werd al snel een van de belangrijkste nationale wijnbedrijven. Het wijnhuis is gevestigd in Dão, gelegen in het midden van Portugal. Dão is een van de oudste wijnbouwgebieden van Portugal en qua klimaat en reliëf wat vriendelijker dan de Douro. Het wijnhuis verbouwd alleen lokale druivensoorten zoals, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca en Malvasia Fina.
Vinificatie: De druiven worden zacht geperst. Fermentatie onder gecontroleerde temperatuur. De wijn rijpt 6 maanden op de lie.

Markus Molitor Haus Klosterberg Pinot Blanc
Real Rubio joven organic
Grahams Six Grapes
Graham’s 30 Year Old Tawny Port
Real Rubio joven
Domaine Cazes Mataro Mourvèdre
Errazuriz Don Maximiano
Heiderer Mayer Gruner Veltliner Silberberg
Rudolf May Gutswein Cuve Rot 


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.