Wijnhuis: Bodegas Cruz de Alba is biologisch gecertificeerd. De wijn is hiermee ‘A child of Nature’ zoals ze het zelf noemen.
Herkomst: Aan de Ribera Del Duero ligt de wijngaard Los Hoyales . Hier worden op biodynamische wijze druiven verbouwd. Observeren en het inspelen op de behoefte van de aarde levert een rijke, intense en diep rode wijn op.
Vinificatie:20 maanden houtrijping op Frans eiken volgens drie-delen-systeem: 1/3 nieuw, 1/3 één jaar oud en 1/3 twee jaar oud waarbij de biodynamische kalender wordt gevolgd. Finale verfijning op 500 L vaten.
Wijn & Spijs: Deze Crianza van Cruz de Alba is bij gegrild rood vlees of smakelijke oude kaas de ideale partner.

Hubert Brochard Sancerre Rosé
Comenge Familia Reserva 


Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.