Laurent Miquel Grands Terroirs Les Auzines Corbières

Name: Laurent Miquel Grands Terroirs Les Auzines Corbières
SKU: 6351
Availability: InStock

€13.95

Details

Druif: 80% Syrah, 20 % Grenache
Streek: Languedoc Roussillon
Land: Frankrijk

Categorie: Rood Tag: Laurent Miquel

Bij 6 flessen 7 % korting!

Proefnotitie: Dieprode kleur met een paarse gloed. Een rijke, geconcentreerde body, maar ook verrassend fris en elegant. Tonen van rijpe kersen met typische tonen uit de Languedoc zoals tijm, salie en peper. Deze wijn kan ietsje gekoeld gedronken worden.

Wijn & spijs: Combineer deze wijn met hartige gerechten zoals stoofschotels, wildgerechten of kaasplanken. Nu op dronk, maar de wijn kan ook nog zeker 5 jaar bewaard worden.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld voordat ze fermentatie onder gecontroleerde temperatuur ondergaan.

Herkomst: Domaine Les Auzines is een uniek familiedomein in de Corbières Appellatie in Zuid-Frankrijk. Gelegen op een rotsachtig plateau, op 365 meter hoogte, in het hart van een van de mooiste, ongerepte landschappen van Frankrijk, worden de wijngaarden al sinds begin jaren 90 biologisch bewerkt. Dit stelt de druiven in staat hun ware karakter te uiten en te rijpen onder ideale omstandigheden, waar de wijngaarden in ware harmonie met de natuur samengaan. De wijnen stralen frisheid, elegantie en finesse uit.

Wijnhuis: Laurent Miquel

In het jaar 1202 kwam Château Cazal Viel in het bezit van de monniken van de Abdij Fontcaude. Sinds de middeleeuwen verbouwden zij hier wijn, tot zij tijdens de Franse Revolutie in 1789 werden verdreven. Twee jaar later werd Cazal Viel overgenomen door de familie Miquel. Pas in 1970 werd hier op grote schaal wijn geproduceerd waarin vooral de Syrah druif werd gebruikt. Wijnmaker Henri Miquel kreeg later dan ook de bijnaam ‘Monsieur Syrah’.

Laurent Miquel: specialist in Syrah en Viognier

Laurent is de 8e generatie Miquel en heeft zich gespecialiseerd in het verbouwen en maken van wijn met de druivensoorten Syrah en Viognier. Laurent Miquel is een trotse en onderscheidende wijnmaker. Hij en zijn vrouw Neasa maken een bewuste keuze voor duurzame wijnbouw. Het uitgangspunt is om alleen in te grijpen in de wijngaard als dit noodzakelijk is om de oogst te beschermen. Door de natuur de vrije loop te geven kan, Laurent wijnen maken die volledig het karakter van het terroir weerspiegelen en bovendien voldoen aan zijn hoge kwaliteitseisen.

Lees meer