Proefnotitie: Diepe rode kleur. De neus is gevuld met intens aroma van jammy rood fruit. De houttonen zitten mooi op de achtergrond. Het is een mooie volle, sappige wijn met heerlijke fruittonen. En lange afdronk.
Vinificatie: De oogst is van dit jaar begin Oktober geweest. Selectie van perfect rijpe druiven en lage opbrengsten per hectare. De druiven ondergaan een gecontroleerde fermentatie op 25 graden. De wijn ondergaat daarna een vatrijping van 16 maanden op eiken vaten.
Wijn & Spijs:
Van het wijnhuis Real Rubio hebben wij ook in ons assortiment: BIO joven, Rosado, Reserva, Crianza, een dessert wijn van Moscatel en een droge witte wijn.
Het wijnhuis
Real Rubio
Het wijnhuis bevindt zich in Rioja in Noord-Spanje en is al meer dan honderd jaar in familiehanden. Sinds 2004 onder leiding van Javier Rubio en zijn vrouw Mariluz. Door de rijke en lange ervaring weten ze precies welke druiven op welke percelen het beste
gedijen. De leeftijd van de planten varieert van minder dan tien jaar tot meer dan zestig jaar. Het wijnhuis heeft vele hectaren wijngaard in Aldeanueva de Ebro in Planas, Coscojar. De hoogte van de wijngaarden ligt tussen de 450 – 480 m.
Lees meer

Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.