Altos de Condor Cabernet Malbec

Wijnhuis: Altos del Condor Gebied: Argentinië Appellatie: Mendoza

Wijnhuis: Altos del Condor wordt gemaakt door Peñaflor, de marktleider in Argentinië. Altos del Condor is een reeks toegankelijke wijnen, geïnspireerd door de schoonheid van de Andes. De wijnen hebben een fruitige, sappige stijl met het karakter van Argentinië.

Productomschrijving: Kleur: Dieprood. Geur: Pruimen, bessen en bramen. Smaak: Zachte, volle wijn met veel fruit en zachte tannines.

Ligging: Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Cuyo-regio, Argentinië. De druiven worden met de hand geplukt.

Vinificatie: De druiven worden ontsteeld en krijgen vervolgens een koude inweking met de schillen. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 23-26 graden voor 15 dagen. De wijnmakers kiezen voor RVS om maximaal de fruitsmaken te bewaren.

Wijn en spijs: Lekker bij een pasta met gehaktballetjes in tomatensaus. Serveertemperatuur: 15-17 °C