Twin Islands

Proefnotitie: Een fantastische witte wijn. Het verfrissende zuur wordt vergezelt door aroma’s van passiefruit, citroen en verse kruiden. Deze lichtvoetige wijn is heerlijk in balans, heeft spanning en is plezierig in de afdronk.

Ligging: Sinds 1992 worden de wijnen van Twin Islands geproduceerd door het familiebedrijf Nautilus Estate, gevestigd in het hart van Marlborough op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland.

Wijn en spijs: Past goed bij schaal- en schelpdieren, salades, geitenkaas en asperges. Heerlijk met risotto met groene asperges.

Vinificatie: Deze moderne witte wijn vergist in rvs-vaten en krijgt geen hourijping. Dit houdt de wijn jong en levendig.